Muffiny vymyšlené pro zužitkování té spousty marmelád, to se mi nahromadily doma. Tyto jsou s třešňovou marmeládou, ale vhodná je každá - a čím větší kousky ovoce v sobě má, tím lépe. Případně se dá 1/3 marmelády nahradit drobnými kousky čerstvého nebo mraženého ovoce. Vystačí na 11 muffinů střední velikosti.
Suroviny:
- 100g špaldové mouky (nebo pšeničné celozrnné)
- 100 g hladké mouky
- 50 g jemných ovesných vloček + na posypání
- 20 g cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- semínka nebo nasekané oříšky podle chuti (já dala dvě lžíce lněných)
- vanilkové aroma
- skořice
- špetka soli
- 150 g marmelády
- 2 vejce
- 30 ml oleje
- 120 ml mléka
Suché přísady smícháme v míse dohromady, v druhé promísíme ty tekuté a smícháme dohromady. Plníme do formiček na muffiny a pečeme asi 25 minut na 180°C.
 |
| Naplněné formičky (od Tescomy). |
 |
| Hotové ;-). |
Žádné komentáře:
Okomentovat