Suroviny:
- 80 ml slunečnicového oleje nebo stejné množství rozpuštěného másla
- 3 vajíčka
- 200 ml mléka nebo podmáslí
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 150 g hladké mouky
- 150 g polohrubé mouky
- asi 400 g ovoce (čerstvého, mraženého nebo kompotu)
Olej, vajíčka, cukry a mléko vyšleháme elektrickým šlehačem dohladka, přidáme kypřící prášek smíchaný s moukami a opět dohladka rozmícháme. Těsto nalijeme do formy (kovové nezapomenout vymazat) a posypem nakrájeným ovocem (na fotce broskvový kompot). Kdo bude chtít, může posypat drobenkou. Pečeme asi 25 minut v troubě vyhřáté na 175°C, než zezlátne.
Žádné komentáře:
Okomentovat