Recept pochází z Albert magazínu z prosince 2012.
Suroviny:
- 200 g másla pokojové teploty
- 100 g moučkové cukru + na posypání
- 2 žloutky
- špetka soli
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
- džem na spojování
Ze všech surovin kromě džemu vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme přes noc odpočívat v lednici. Druhý den z něj vyválíme tenčí plát, ze kterého vykrajujeme různé tvary - je vhodné si počítat, kolik kterých máte, aby vám vyšly dvojice s dírou a bez díry. Pečeme v troubě rozpálené na 180°C 5-8 minut. Potom slepujeme nějakým kyselejším džemem - ideální je rybízový (já měla z josty).
Žádné komentáře:
Okomentovat