Recept se nachází v kuchařce "Albert v kuchyni - od jara do zimy" a upravila jsem v něm několik drobností.
- 2 a 1/2 hrnku celozrnné špaldové hladké mouky
- 3/4 hrnku marmelády (já použila fíkovou)
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- 4 lžíce mletého máku
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 2 vejce
- 1/2 hrnku slunečnicového oleje či rozpuštěného másla
- 1 hrnek bílého jogurtu
- cca 10 švestek
Kypřící prášek smícháme s moukou a přidáme další suroviny kromě švestek. Ty nakrájíme na malé kousky. Do forem na muffiny dáme vždy lžíci těsta, na ně švestky a opět doplníme formičky těstem. Na vrchu můžeme ozdobit opět švestkami nebo mákem. Pečeme na 180°C asi 30 minut.
Vystačí na 14 větších muffinů.
 |
| Škoda té ceny - bez akce 55 Kč |
 |
| Doporučuji muffiny, co byste do dvou dnů nestihli sníst, zmrazit. |
Žádné komentáře:
Okomentovat