Recept z nové kuchařky od Alberta s názvem "Spolu u stolu". Můžete použít jakékoliv letní ovoce, klidně i kompotované (pak uberte na cukru) nebo mražené. Suroviny vystačí na jeden velký plech nebo dva malé.
Suroviny:
Těsto:
- 50 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 4 vajíčka
- sáček vanilkového cukru
- 200 g polohrubé mouky
- sáček prášku do pečiva
- 450 g hustšího bílého jogurtu (já dala Hollandii)
- cca 500 g ovoce (já použila rybíz a žluté maliny)
Drobenka:
- 50 g másla
- 50 g krupicového cukru
- 80 g hrubé mouky
V míse vyšleháme máslo, žloutky a oba cukry. Poté postupně zamícháme mouku, kypřící prášek a jogurt. Nakonec přidáme sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme na plech a pečeme 10-15 minut na 180°C. Poté vyndáme, nasypeme ovoce a drobenku a dopečeme asi 25 minut na 160°C, než drobenka zezlátne.
